Gourmet tanfolyam

AZ UNIVERSITÀ DEL CAFFÈ FILOZÓFIÁJA

Az Università del Caffè népszerűsíti a kávé tudományát, az illycafé 80 éves tudományos,  kutatási tapasztalatát és know-how-ját praktikus képzéssé transzformálva.

A termelők képzése a legjobb minőségű nyerskávé, kávé alapanyag előállítására…
Képzések a vendéglátásban dolgozók számára a legjobb kávéitalok elkészítéséhez…
Betekintés a minőségi kávé készítés világába fogyasztók, rajongók és gourmet-k számára.

Az Universitá del Caffé 2003-as trieszti indulása óta több mint 100.000-en vettek részt a képzésben. Immár 26 országban működik a Kávéegyetem.

MIT TANULHAT, KÓSTOLHAT?

• A kávé eredete, szokások, pszichológia.
• Mitől finom a kávé: 100 trükk a kávékészítés világából.
• A tökéletes espresso és a tökéletes cappuccino.
• Arabica és Robusta kávé különbségei, ízlelés.
• Bemutató kávéfőzés és gyakorlási lehetőség.
• A legendás, 9 Arabica kávéból álló illy blend egyes alkotóelemeinek ismerete.

A GOURMET TANFOLYAM RÉSZTVEVŐI

• Megismerkednek a kávé világával a termelőtől egészen a csészéig.
• Megtanulnak tökéletes eszpresszót főzni.
• Megismerkednek különleges receptekkel, kávékoktélokkal.
• Megtanulják megkülönböztetni az Arabica és Robusta kávét.